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食品食品追溯解决 爱创科技公司 食品食品追溯解决解决方案
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发布时间: 2022-10-04 11:51
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视频作者:北京爱创科技股份有限公司






追溯码有什么作用?

追溯码是由二维码追溯系统生成的溯源码,食品食品追溯解决,每个产品都有独立的身份编号,一般有两种方式用法:

1、直接把编号印在包装上,用户打开厂家提供的追溯网址,然后把相对应的追溯码输入后进行查询。

2、另一种就是商家把可追溯码生成了二维码,消费者只需用手机扫码就可以查询。

追溯码可以是一维码;也可以是二维码 ;现在市面流行很多的是二维码,比如一品一码 、一物一码,根据不同场景来采取不同的产品。

质量追溯与生产执行系统帮助企业更实时、准确、可靠实现生产过程和质量管理为目的,结合新的条码自动识别技术、序列号管理思想、条码设备(条码打印机、条码阅读器、数据采集器等)有效收集管理对象在生产和物流作业环节的相关信息数据,食品食品追溯解决报价,跟踪管理对象在其生命周期中流转运动的全过程,使企业能够实现对采、销、生产中物资的跟踪监控、产品质量追溯、销售窜货跟踪、仓库自动化管理、生产现场管理和质量管理等目标,向客户提供的一套全新的车间信息化管理系统。

二维码能够做到防伪与溯源功能并存,信息存储、流程控制、信息加密、验证读取信息均通过二维码实现完成,满足了各种企业及消费者对产品防伪溯源的诉求。




二维码溯源特点

1、二维码溯源系统可以实现所有批次产品从原料到成品、从成品到原料****的双向追溯功能。这个系统大的特色功能就是数据的安全性,每个人工输入的环节均被软件实时备份。

二维码溯源系统建立后,一旦发生相关事故,监管人员就能够通过该系统判断企业是否存在过失行为,企业内部也可借助该系统查找是哪个环节、哪个步骤出现了问题、责任人是谁,避免了由于资料不全、责任不明等给事故处理带来的困难,使问题得到更快解决。

2、防伪溯源标签化

溯源是通过溯源码来实现的,溯源码是印在溯源标签上面的一串具有追溯功能的号码,而这个溯源码是的,或者是同批次的,所以附加防伪功能就是的。所以溯源标签成为了整个溯源系统的关键。

3、溯源查询简易化

自从智能手机的出现,也带动了很多行业的发展改变,手机成为了连接用户与产品资讯的重要枢纽。智能手机对防伪溯源的变革也是颠覆性的,现在几乎所有的防伪溯源都通过智能手机就可以轻松查询了,在免去复杂繁琐步骤,方便了消费者。特别是二维码技术的发展,使二维码溯源成为了可能,消费者只要用手机轻松一扫就能得到溯源的相关信息。



生产企业使用溯源系统时记录的8条基本信息?

1.产品信息:包括产品名称、执行标准及标准内容、配料、生产工艺、标签标识等。

2.原辅材料信息:企业建立食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录制度,如实记录原辅材料名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、地址、负责人姓名、联系方式、原料检验等内容,并保存相关凭证。

3.生产信息:

(1)原辅材料出库、投料相关信息;

(2)生产过程相关信息(包括工艺参数等);

4.检验信息:企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期及购货者名称、地址、负责人姓名、联系方式等内容,并保存相关凭证。

5.贮存信息:包括由食品生产企业异地贮存采购的原辅材料和成品,食品食品追溯解决公司,食品、食用农产品经营企业异地贮存采购的产品,餐饮企业异地贮存采购的产品,相关的贮存企业,食品食品追溯解决解决方案,或其他负责食品、食用农产品贮存企业的贮存行为。

6.召回信息:企业应当建立召回记录管理制度,如实记录发生召回的食品名称、批次、规格、数量、来源、发生召回原因、召回情况、后续整改方案、控制风险和危害等内容,并保存相关凭证。



7.设施信息:企业应当记录与食品生产过程相关的设施信息,包括原辅材料贮存车间、预处理车间(根据工艺有无单设或不设)、生产车间、包装车间(根据工艺有无单设或不设)、成品库、检验室、供水、排水、清洁消毒、废弃物存放、通风、照明、仓储、温控等设施基本信息,相关的管理、使用、维修及变化等信息,并与相应的生产过程信息关联,保证设施使用情况明晰,符合相关规定。

8.人员信息:企业应当记录与食品生产过程相关人员的培训、资质、上岗、编组、在班、健康等情况信息,并与相应的生产过程履职信息关联,符合相关规定。



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